Butyraat ofwel boterzuur. Vetgoed!

Butyraat ofwel boterzuur. Vetgoed!

Je kent butyraat wel, maar je wist nog niet dat het zo heet. Het zit onder andere in Franse kaas. De vieze geur die je ruikt is het butyraat.  Ook in zweet(voeten) ruik je de butyraat. Leuk weetje: speurhonden volgen het butyraat om een geurspoor te volgen. Boterzuur onmisbaar voor je gezondheid Butyraat is een […]

Collageen: het meest voorkomende eiwit

Collageen is één van de belangrijkste eiwitvormen in ons lichaam. Het zorgt hoofdzakelijk voor samenhang en stevigheid van onze weefsels. zoals botten, kraakbeen, gewrichtsbanden, huid, pezen, kraakbeen, spieren en bloedvaten. Het is als het ware de lijm die ons lichaam samenhoudt. Dit essentiële eiwit speel tevens een cruciale rol in het behoud van een gezonde […]

Resistent zetmeel en de vele gezondheidsvoordelen

Resistent zetmeel is een type zetmeel dat niet wordt verteerd door de dunne darm en dus níet als glucose in de bloedbaan komt!  Resistent Zetmeel zijn voedingsvezels en voeden de goede bacteriën in onze dikke darm. Hierdoor verhogen ze niet alleen de productie van gezonde vetzuren maar helpen ze ons langer gezond en fit te blijven. Wat is […]

Tien redenen om te bewegen

Bewegen bevordert je gezondheid. Hoelang zit jij al op je stoel of op de bank? Langer dan 1 uur?  Kom van je stoel en kom in beweging. Want als je vaak langer dan 2 uur achter elkaar zit verandert je stofwisseling. Hierdoor verhoog je het risico op botontkalking, diabetes en hartproblemen. Het is net zo slecht […]

Vitamine D helpt gezondheidsklachten voorkomen

Vitamine D verbetert je immuniteit, is antibacterieel, antiviraal en helpt luchtweginfecties te voorkomen. Deze vitamine is beslist niet alleen belangrijk voor de opname van fosfor en calcium. Het is zeker zo belangrijk voor het goed functioneren van onze spieren en afweersysteem! De belangrijkste functie van deze vitamine is echter zonder twijfel zijn ontstekingsremmende werking. Veel […]

Glucose, fructose, koolhydraten en zetmelen beïnvloeden onze gezondheid

Glucose bepaalt de hoogte van je bloedsuikerspiegel, maar hoe zit dat met de overige koolhydraten? Krijg meer inzicht in koolhydraten en verbeter zo je gezondheid. Jessie Inchauspé  heeft wiskunde en biochemie gestudeerd en is in staat grote hoeveelheden wetenschappelijke informatie over voeding te analyseren. Ze vraagt je niet nooit meer een toetje te nemen, calorieën […]

Selenium

Het spoorlelemennt Selenium is een belangrijke antioxidant. Het kan bijvoorbeeld zware metalen binden én verwijderen. Bovendien is dit spoorelement essentieel voor de jodiumstofwisseling en daarmede dus ook werking van de schildklier en dus onze energieproductie. Daarnaast is selenium belangrijk voor de groei en het goed functioneren van hersenen, zenuwstelsel en immuunsysteem. Selenium beschermt tegen ouderdomsverschijnselen, houdt […]

Zware metalen zoals kwik lood aluminium en chroom

Vervuiling is helaas een onontkoombaar onderdeel van ons leven. We krijgen het bijvoorbeeld binnen door uitlaatgassen, sigaretten en alcohol, maar helaas ook door voeding en water. Omdat zware metalen zich aan klei hechten komen ze ook in rivieren, oceanen en dus uiteindelijk in vissen terecht. Helaas nemen ook planten zware metalen op uit de bodem, […]

EDC’s; hormoonverstorende stoffen

Hormonen zijn signaalstoffen die je lichaam zelf aanmaakt. Ze geven via het bloed signalen door naar organen in je lichaam. Alles in ons lichaam heeft een relatie met hormonen. De spijsvertering, bloeddruk, ontstekingsgevoeligheid, bot opbouw, slaap, emoties, stemming, stressgevoeligheid etc.  Ze houden ze allerlei processen in het lichaam in evenwicht. We komen dagelijks in contact […]