Zout, suiker en vet. Het zijn de drie steunpilaren van onze bewerkte voedingsmiddelen én de veroorzakers van(nog meer) trek. Zout, suiker en vet zijn ook de ingrediënten die (meer dan alle andere) rechtstreeks verantwoordelijk zijn voor de obesitas-epidemie. Suiker is door zijn brute vermogen om de hersenen te prikkelen misschien wel het geduchtste ingrediënt. Suiker […]
Prebiotica; de start van je gezondheid Voedingsvezels komen ruimschoots voor in groenten, fruit en volle granen. Idealiter bestaat onze dagelijkse voeding uit minimaal 500 gram groenten en 150 gram fruit. In totaliteit heeft een volwassene gemiddeld zo’n 25-40 gram vezels per dag nodig. Gemiddeld is de inname onder de maat: mannen eten gemiddeld zo’n 22 gram […]
Je kent butyraat wel, maar je wist nog niet dat het zo heet. Het zit onder andere in Franse kaas. De vieze geur die je ruikt is het butyraat. Ook in zweet(voeten) ruik je de butyraat. Leuk weetje: speurhonden volgen het butyraat om een geurspoor te volgen. Boterzuur onmisbaar voor je gezondheid Butyraat is een […]
Resistent zetmeel is een type zetmeel dat niet wordt verteerd door de dunne darm en dus níet als glucose in de bloedbaan komt! Resistent Zetmeel zijn voedingsvezels en voeden de goede bacteriën in onze dikke darm. Hierdoor verhogen ze niet alleen de productie van gezonde vetzuren maar helpen ze ons langer gezond en fit te blijven. Wat is […]
slik nooit zo maar supplementen of voedingsstoffen
Bewegen bevordert je gezondheid. Hoelang zit jij al op je stoel of op de bank? Langer dan 1 uur? Kom van je stoel en kom in beweging. Want als je vaak langer dan 2 uur achter elkaar zit verandert je stofwisseling. Hierdoor verhoog je het risico op botontkalking, diabetes en hartproblemen. Het is net zo slecht […]
Eén van de vele negatieve gevolgen is dat het onze darmflora zeer nadelig kan beïnvloeden. Alcohol (ethanol) wordt in ons lichaam omgezet in het zeer giftige (en mogelijk kankerverwekkende) acetaldehyde. Vervolgens zet de lever de alcohol om in acetaat, dat via de gal in de darmen wordt geloosd. Dit zorgt voor een enorme toename aan […]
Naar schatting kampen in Nederland meer dan 700.000 mensen met een schildklieraandoening. Schildklierproblemen komen naar verhouding vaker voor bij vrouwen dan bij mannen. Een ontregeling van de schildklier uit zich bij mannen vaak anders dan bij vrouwen. Dit is één van de redenen waarom er minder vaak bij mannen aan schildklierproblemen wordt gedacht. Twee problemen […]
Er lopen meer mensen met een vervette lever rond dan we denken. Ger Koe, specialist en onderzoeker verbonden aan Maastricht UMC+ en de Universiteit van Maastricht, heeft het van dichtbij meegemaakt: op het oog kerngezonde mensen krijgen buikpijnklachten of voelen zich misselijk en vermoeid doordat de lever zijn werk niet meer naar behoren kan uitvoeren. […]
Akkermansia vermindert vetcellen, normaliseert je bloedsuiker en cholesterol De westerse en moderne levensstijl kent vaak voedingsgewoonten met veel vet en weinig vezels, sedentaire gewoonten (veel zitten), geneesmiddelengebruik, etc. Dit kan leiden tot een verslechtering van darmflora én darmwand. Wanneer ziekteverwekkende bacteriën (zoals toxinen) en stofwisselingsproducten door de darmwand kunnen, ontstaan er o.a. maag- en darmstoornissen […]
