Mungbonen goed voor de gezondheid. Het zijn kleine, groene ovale bonen met een streep in het midden. Taugé is de gekiemde versie van de mungboon. De textuur is een beetje dik en vlezig. Ze vullen goed en hebben een stevige bite waardoor de boon een goede vervanging voor vlees is. De mungboon is niet alleen […]
Ontzuren? Verzuren hoort een beetje bij het leven. Zeker boven de 40 raken we steeds meer verzuurd. Alleen verzuren we tegenwoordig wel erg snel! We hebben steeds meer verzurende factoren in ons leven en eten vooral ook steeds minder basische voedingsmiddelen zoals verse kruiden, groente en fruit. Als je te weinig mineralen binnen krijgt gaat […]
Niet alleen wát je eet, maar ook hóe je het eet is belangrijk voor je spijsververtering, slanke lijn én je gezondheid. Voedselcombinaties kunnen je namelijk helpen de spijsvertering te verbeteren. Bovendien krijg je daardoor meer energie, val je af en zullen veel klachten vanzelf verdwijnen. Om koolhydraten en dierlijke eiwitten tegelijk te verteren moet je […]
De vetverbrander. De afgelopen decennia zijn we afhankelijk geworden van onze suikerverbranding. We zijn zwaarder, minder fit, vermoeider, vaak somber en minder geconcentreerd. Hierdoor voelen we ons minder goed dan we zouden willen en kúnnen. Ons lijf schreeuwt continu om brandstof in de vorm van krentenbollen, gevulde koek, pizza, pasta etc. De helft van de […]
Detoxen? Ook al leef je nog zo gezond, het is onmogelijk om jezelf volledig te beschermen tegen het opslaan van giftige stoffen in je bind- en vetweefsels. Opgeslagen toxines hebben vaak een directe band met overgewicht en zijn vaak de oorzaak van veel ontstekingsproblemen. Het is vaak het gevolg van geneesmiddelen, toxinen, verkeerde voeding, roken, drinken, […]
Zwarte bonen horen tot de zogenaamde superfoods. Dit zijn etenswaren met grote hoeveelheden belangrijke voedingsstoffen. De officiële naam is de zwarte schildpadboon. Hij bevat net zo veel antioxidanten als de blauwe en de zwarte bes. Het eten van deze boon verlaagt dan ook het risico op hart- en vaatziekten. Maar ook op kanker en andere ziekten. […]
B12 is een vitamine die ervoor zorgt dat je gezond bent en je fit voelt. Vitamine B12 wordt ook Cobalamine genoemd en het heeft te maken met de stofwisseling in je cellen. Van de 6 soorten B12 zijn alleen methyl- en adenosylcobalamnine biologisch actief. Het maakt rode bloedcellen aan en zorgt voor een goed functioneren van […]
intermittent fastig, of wel periodiek vasten is een steeds populairder wordende methode om af te vallen. In Amerika is intermittent fasting zelfs een hype te noemen. Vooral het 5:2 dieet is daar erg populair. Dit dieet is nu ook in Nederland bekend aan het worden. In deze blog lees je hoe je kunt vasten, wat het 5:2 dieet […]
broccoli salade lekker en gezond! Broccoli behoort echt bovenaan de lijst met supergroenten. Het zou dus eigenlijk zeker minimaal één keer per week op het menu moeten staan. Broccoli is een supergezonde groente die maar heel weinig bereidingstijd nodig heeft en ook nog eens weinig calorieën bevat. Vergeet vooral de stronk niet want ook die zit […]
Afvallen lukt ondanks gezonder eten en meer bewegen niet Je kunt niet afvallen zonder voldoende water te drinken. Water is essentieel voor het afvoeren van afvalstoffen! Drink een half uurtje vóór de maaltijd een glas water . Dat bevordert niet alleen je vertering, maar versnelt ook nog eens je stofwisseling! Drink daarentegen liever niet tijdens het […]
