Havermout pannenkoeken

Forcaccia van amandelen

Forcaccia van amandelen bevat geen tarwe of gluten en is heerlijk van smaak! Varieer met kruiden en topping naar eigen voorkeur. Forcaccia is ook heerlijk bij een salade of als bijgerecht. Recept Forcaccia van amandelen Ingreiënten voor 4 personen: 150 gram amandelmeel 30 gram fijn gemalen lijnzaadjes 1 theelepel bakpoeder 1 snufje keltische zeezout 2 biologische […]

Eiwitpannenkoek een zeer goede broodvervanger

Eiwitpannenkoek kent veel voordelen boven de traditionele Hollandse pannenkoeken. Zo bevatten ze geen gluten, suiker of melk. Eiwitten zijn heel belangrijk voor een goede gezondheid. De aminozuren in eiwitten zijn onder meer verantwoordelijk voor de stofwisselingsprocessen in het lichaam en spelen een rol bij de aanmaak van onder andere weefsels, hormonen en enzymen. Daarnaast bevatten eiwitrijke […]

Het budwigpapje een super omega-3 ontbijt

Het Budwigpapje. Een super ontbijt . Johanna Budwig (1908-2003 was een duitse wetenschapster en studeerde farmacologie en chemie.  Volgens Johanna wordt de hoge gezondheidswaarde van het “budwigpapje” veroorzaakt door de combinatie van lijnzaadolie en de kwark.  Of te wel de essentiële vetzuren  en de zwavelhoudende aminozuren.  Zij ontdekte dat in alle actieve weefsels veel zwavelhoudende […]